Botanas – Appetizers

• GUACAMOLE TRADICIONAL

  Delicioso y refrescante guacamole tradicional.

  TRADITIONAL GUACAMOLE Delicious simplicity and freshness of a traditional guacamole.

• GUACAMOLE AL TEQUILA

  Chefs’ Signature guacamole infused with tequila.

• QUESO FRITO “LA CASITA MEXICANA”,

  especial para hacer taquitos con salsa

  FRIED CHEESE. Fried cheese appetizer prepared with house recipe.

• QUESO FUNDIDO SENCILLO:

  Combinación perfecta de mezcla de quesos fundidos, acompañado con tortillas hechas a mano.

  SIMPLE CHEESE FONDUE. The perfect mixture of Mexican cheese fondue, served with handmade corn tortillas.

• QUESO FUNDIDO A LAS FINAS HIERBAS

  Delicioso queso fundido con hierbas aromáticas, acompañado con tortillas de maíz recién hechas.

  CHEESE FONDUE WITH FINE HERBS: delicious Mexican cheese fondue appetizer with aromatic herbs! Served with freshly made corn tortillas.

• QUESO FUNDIDO CON CHORIZO.

  Mezcla de quesos y chorizo hecho en casa fundido.

  CHEESE FONDUE WITH CHORIZO Mix of cheeses and homemade chorizo.

• TAQUITOS DE POLLO “El Mercado” (6).

  Doraditos servidos con crema mexicana, queso cotija y bañados con salsa verde.

  CHICKEN TAQUITOS Made with crispy corn tortillas served with Mexican cream, cotija cheese and with green tomatillo salsa.

LAS ENCHILADAS (3)

Servidos con arroz blanco

Served with white rice.

• ENCHILADAS GRATINADAS (POLLO ó QUESO).

  Deliciosas enchiladas rellenas de queso ó pollo bañadas con una salsa verde y queso gratinado.

  GREEN ENCHILADAS AU GRATIN (CHICKEN or CHEESE): Delicious enchiladas smothered with a green salsa and grated cheese.

• ENCHILADAS TRES MOLES (DE POLLO ó QUESO).

  Bañadas con mole Poblano, pepianes rojo y verde.

  THREE MOLES ENCHILADAS (CHICKEN or CHEESE) Smothered in mole Poblano, red and green pepián.

• ENMOLADAS (DE POLLO ó QUESO).

  Irresistibles, bañadas con nuestro mole Poblano, ajonjolí, queso cotija y cebolla morada.

  ENMOLADAS Enchilada-like but smothered with “La Casita Mexicana’s” original mole, cotija cheese, and red onions.

• ENCHILADAS DE MOLE VERDE (POLLO ó QUESO):

  Exquisita combinación de semillas de calabaza, tomatillos, cilantro, chile Poblano y epazote.

  GREEN MOLE VERDE ENCHILADAS (CHICKEN or CHEESE) Exquisite combination of roasted pumpkin seeds, tomatillos, cilantro, Poblano pepper and epazote (Mexican aromatic herb).

• ENCHILADAS EN CREMA DE CHIPOTLE (POLLO ó QUESO).

  Bañadas en rica crema de chipotle, queso cotija y rebanadas de aguacate.

  ENCHILADAS IN CHIPOTLE CREAM SAUCE (CHICKEN or CHEESE). Smothered in a tasty chipotle cream sauce, topped with cotija cheese and avocado slices.

• ENCHILADAS DE PESCADO EN SALSA VERDE.

  Rellenas de pescado, bañadas en salsa de tomatillo y semillas de calabaza.

  FISH ENCHILADAS IN GREEN SAUCE Fish enchiladas in roasted tomatillo and pumpkin seeds sauce.

• ENCHILADAS EN CREMA DE FLOR DE CALABAZA (POLLO ó QUESO). B).

  Bañadas en deliciosa crema de flor de calabaza.

  ENCHILADAS IN ZUCCHINI BLOSSOM CREAM (CHICKEN OR CHEESE): Smothered in delicious zucchini blossom cream.

Los Chiles (Stuffed Chiles)

• CHILE EN NOGADA

  Relleno con carne, frutas frescas y secas, nueces de Castilla y biznaga. Bañados con salsa de nuez y granada. (Granada en temporada). Servido con arroz blanco.

  Mexico’s traditional school of “haute cuisine”, stuffed with meat, dried fruits, walnuts, candied cactus, pecan cream sauce, and pomegranate (pomegranate in season). Served with white rice.

  Va perfecto con el vino de La Casita Mexicana. Pairs perfectly with La Casita Mexicana red wine.

• CHILE RELLENO CON HONGOS Y NOPALES:

  CHILE RELLENO WITH MUSHROOMS AND CACTUS. Stuffed with freshly cooked diced cactus and mushrooms, seasoned with tomato and onions and epazote leaves. (vegetarian).

Las Carnes – The Meats

Incluye sopa del día / Includes soup of the day.

• CHAMORRO DE RES ADOBADO “JALISCO”.

  Receta de “Los Altos de Jalisco” servido con frijoles rojos y salsa picante de cebolla morada y chile de árbol.

  BEEF SHANK WITH GUAJILLO ADOBO JALISCO SAUCE. Recipe from “Los Altos de Jalisco” served with Red beans and chile de arbol sauce.

• COCHINITA PIBIL

  Carne de puerco marinada con achiote y cocinada en sus jugos, servida con arroz blanco, frijoles negros y salsa de habanero.

  Pork shoulder marinated with achiote and braised in achiote paste and bitter orange juice. Served with white rice, black beans & habanero sauce.

• CARNE ASADA “LA CASITA MEXICANA”.

  Bistec de res servido con nopal asado, queso fresco, y acompañado con frijoles.

  CARNE ASADA. Delicious beef steak served with grilled cactus, queso fresco, and beans.

• CECINA DE RES AL CHIPOTLE.

  Corte de carne de res delgado, cocinado en salsa de chipotle ahumado, servido con nopal asado y frijoles.

  . BEEF CECINA WITH CHIPOTLE. Thin steak on a smoked chipotle sauce, served with grilled cactus and beans.

• CECINA DE RES TRADICIONAL.

  Corte de carne delgado, acompañado de nopal asado y frijoles.

  TRADITIONAL BEEF CECINA. Delicious thin beef steak served with grilled cactus and beans.

• PLATILLO “TRES CARNES”.

  Deliciosa combinación de tres carnes: Bistec de res, chorizo de la casa y cecina de res; servido con frijoles y nopal asado.

  Beef steak, homemade chorizo and beef cecina. Served with grilled cactus and beans.

• PECHUGAS DE POLLO CON RAJAS DE CHILE POBLANO Y CREMA

  Con arroz blanco. (Opción vegetariana sin pollo).

  Chicken breast smothered with poblano pepper strips cream sauce.(Vegetarian option, without chicken) Served with white rice.

Moles & Pepianes (Chicken or Pork)

Servidos con arroz blanco

Served with white rice.

• TRADICIONAL MOLE POBLANO:

  A 46 ingredient recipe handed down by our grandmothers.

• PEPIAN ROJO o VERDE:

  Sauce made with pumpkin seeds, peanuts and various chiles.

• TRES MOLES:

  A delicious combination of mole poblano, and green and red pepian.

• MOLE VERDE:

  Exquisite combination of toasted pumpkin seeds, tomatillos, cilantro, poblano pepper and epazote (Mexican aromatic herb).

Las Flautas (3)

• FLAUTAS DE POLLO.

  Crujientes con crema mexicana, lechuga, cebolla morada, jitomate y salsa roja.

  CHICKEN FLAUTAS: Made with crispy corn tortillas, served with Mexican cream, tomato, lettuce, red onion and red sauce (not spicy).

• FLAUTAS “LA CASITA MEXICANA” (POLLO)

  Bañadas con nuestro Mole Poblano, ajonjolí, queso cotija y cebolla morada.

  LA CASITA MEXICANA CHICKEN FLAUTAS: Crispy and smothered in our house Mole Poblano, red onion, cotija cheese and sesame seeds.

• FLAUTAS “TRES MOLES” (POLLO).

  Bañadas con Mole Poblano y pepianes rojo y verde, ajonjolí, queso cotija y cebolla morada.

  CHICKEN (THREE MOLES) FLAUTAS. Deliciously smothered in our house mole Poblano, pipianes, cotija cheese, sesame seeds and red onion.

• FLAUTAS“EL MERCADO” (POLLO)

  Crujientes flautas servidas con crema Mexicana, queso Cotija y bañadas con salsa verde.

  CHICKEN FLAUTAS “EL
  CHICKEN FLAUTAS “EL MERCADO: CHICKEN FLAUTAS “EL MERCADO”: Made with crispy corn tortillas served with Mexican cream, Cotija cheese and with green tomatillo salsa.

• FLAUTAS EN SALSA DE AGUACATE (POLLO):

  Bañadas con deliciosa salsa de aguacate, queso cotija, y cebolla morada.

  CHICKEN FLAUTAS IN AVOCADO SAUCE: Smothered with our delicious avocado salsa, cotija cheese and red onion.