



ROMPOPE CASERO
4 tazas de azúcar
ron al gusto
6 tazas de leche
5 yemas de huevo
un chorrito de vainilla
1 raja de canela
Preparación:
La leche se pone a hervir y se agrega el azúcar y canela. Bata muy bien las yemas con el ron y cuando esten listas vierta lentamente, incorporándolas con una pala de madera, moviendo hacia un [...]

LENTIL SOUP WITH SPINACH
SERVINGS: 6 PORTIONS
INGREDIENTS AND QUANTITY:
LENTILS (1 LB.)
TOMATOES (10 OZ.)
WHITE ONION (2 OZ.)
GARLIC (1 CLOVE)
SPINACH (4 OZ.)
CHICKEN BROTH (4 QTS.)
FRESH JALAPENO CHILI (1)
FRESH CILANTRO (4 STEMS)
PREPARATION:
1. COOK THE LENTILS WITH 3 QTS. OF CHICKEN BROTH FOR 25 MINUTES OVER
LOW HEAT.
2. THOROUGHLY BLEND THE TOMATOES, ONION AND GARLIC WITH THE
REMAINING CHICKEN BROTH.
3. ADD THE [...]




